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[旦過駅から徒歩3分]ワインも料理も楽しめる Brasserie SOMA (その2)

旦過市場でクラフトビールを造られているBrasserie SOMAさんの続きです。
Brasserie SOMA (その1)はコチラ

続きまして、店主おすすめ料理のガレットをいただきます!

自家製生地でつくられるガレット

完成、美味しそう~!
ワインはもちろん、クラフトビールとの相性も良いとのことです。

輝くガレット。
早速いただきます!

香ばしい生地にハムとチーズの程よい塩味、そこに黄身が合わさり、、、
うま~~い!
そしてクラフトビールをゴクリ、、、旨すぎる!

そろそろワインも飲みたいな~なんて思っていると、、、、

店主おすすめのニュージーランド産ワイン達が登場。
タイミング最高です!

美しい。

おすすめの盛り合わせも注文。
そして、今回いただいたニュージーランド産ワイン、フルーティーですが軽いわけでも無く
旨味がしっかりとあり美味しい!
また、重たすぎないので料理の邪魔もしない。

店主さんのクラフトビールへのコダワリはもちろんですが、
料理やワインすべてにコダワリを感じます。

そしてワインがあっという間に空に、、、店主さん、反則ですよこれは。

魅惑的な料理達

クラフトビールの新作出ましたらまた取材させてください。
Brasserie SOMA (その1)はコチラ

北九州モノレール旦過駅から徒歩3分
Brasserie SOMA
北九州市小倉北区魚町4丁目2−22
TEL:050-1224-5441
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